Raccolta e post-raccolta, ottimizzazione delle attività

Ottimizzare le attività connesse alla raccolta e post-raccolta rappresenta sempre più una chiave fondamentale per qualificare gran parte delle produzioni frutticole e per salvaguardare la loro reddittività: nasce da qui il progetto "Sviluppo di innovazioni bio-tecnologiche nel settore post-raccolta frutta" di cui è responsabile Alessandro Bonora.
La prima parte del progetto è ormai conclusa con i primi risultati su drupacee e pere, mentre partiranno ora le ricerche su kiwi e mele

Iniziativa realizzata nell'ambito dell'OCM ORTOFRUTTA, regolamento UE 2021/2115, art.50 programmi operativi settore ortofrutta - Progetto “Sviluppo di Innovazioni bio-tecnologiche nel settore postraccolta frutta"