Susino
Il susino, tra le drupacee, è la specie che a livello globale ha acquisito minore diffusione pur evidenziando da molti anni diversi elementi di attrazione. In Italia la specie riveste un interesse crescente assumendo particolare rilevanza quale alternativa a specie di maggiore diffusione ma soggette a crisi ormai strutturali che ne determinano l’estirpazione.
Emilia-Romagna e Campania fanno registrare oltre la metà della superficie nazionale a susino. Altre regioni meridionali sono interessate alla produzione di susine ma con un’incidenza non elevata.
Circa 3/4 della produzione è ottenuta con varietà cino-giapponesi, in grado di esprimere in termini di ampiezza del calendario di raccolta e qualità del frutto, un potenziale molto superiore rispetto alle cultivar europee.
L’esportazione di susine cino-giapponesi è indirizzata soprattutto verso il Centro e Nord Europa.