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Il progetto

Il progetto di ricerca S4Post.Frut. intende creare un servizio di supporto dei centri di stoccaggio operativi in Emilia Romagna, svolgendo attività ricerca e fornendo informazioni sulle innovazioni utili alla gestione della frutta in fase di post raccolta.

Il progetto si sviluppa su 4 linee d’azione:

  1. Servizio di consulenza a supporto delle centrali di condizionamento operanti in regione.
  2. Attività di ricerca per contrastare il Riscaldo superficiale nella conservazione delle pere Abate Fetel (superamento 1-MCP).
  3. Miglioramento della qualità post-conservazione del kiwi cv Hayward attraverso un perfezionamento del profilo calcico del frutto.
  4. Definizione di condizioni ottimali e di nuove tecniche di protezione post-raccolta per la produzione integrata e biologica.
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Specie frutticole

Ecco le specie ortofrutticole su cui si concentrano le attività di S4Post.Frut.

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Help online

L'area del sito in cui trovare documenti e informazioni utili a migliorare il processo di gestione della frutta in fase di post raccolta.

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News

Raccolta e post-raccolta, ottimizzazione delle attività

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Raccolta e post-raccolta, ottimizzazione delle attività

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Sviluppo di innovazioni Bio-Tecnologiche nel settore postraccolta frutta

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S4Post.Frut. è un progetto ideato dal CRPV e realizzato in partnership con numerosi enti del territorio.

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