Il progetto
Il progetto di ricerca S4Post.Frut. intende creare un servizio di supporto dei centri di stoccaggio operativi in Emilia Romagna, svolgendo attività ricerca e fornendo informazioni sulle innovazioni utili alla gestione della frutta in fase di post raccolta.
Il progetto si sviluppa su 4 linee d’azione:
- Servizio di consulenza a supporto delle centrali di condizionamento operanti in regione.
- Attività di ricerca per contrastare il Riscaldo superficiale nella conservazione delle pere Abate Fetel (superamento 1-MCP).
- Miglioramento della qualità post-conservazione del kiwi cv Hayward attraverso un perfezionamento del profilo calcico del frutto.
- Definizione di condizioni ottimali e di nuove tecniche di protezione post-raccolta per la produzione integrata e biologica.
Specie frutticole
Ecco le specie ortofrutticole su cui si concentrano le attività di S4Post.Frut.
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S4Post.Frut. è un progetto ideato dal CRPV e realizzato in partnership con numerosi enti del territorio.